速攻！きのこだけのあっさりホイル焼き
今あるきのこをホイルに包み、今飲みたいお酒に合うホイル焼き。
飲み始めてからでも簡単で間に合う！
勿論ご飯のおかずにも。
このレシピの生い立ち
きのこ好きお酒好きなので、包んで焼くだけおつまみを適当に作りました。
他のメニューを邪魔しないのに超簡単、和洋中適当に作ってます。
残った汁を、飲んだり、チンした冷凍ご飯にかけたり、パスタや麺に加えても。家族は適当にアレンジしてます。
速攻！きのこだけのあっさりホイル焼き
今あるきのこをホイルに包み、今飲みたいお酒に合うホイル焼き。
飲み始めてからでも簡単で間に合う！
勿論ご飯のおかずにも。
このレシピの生い立ち
きのこ好きお酒好きなので、包んで焼くだけおつまみを適当に作りました。
他のメニューを邪魔しないのに超簡単、和洋中適当に作ってます。
残った汁を、飲んだり、チンした冷凍ご飯にかけたり、パスタや麺に加えても。家族は適当にアレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこはそれぞれ、食べやすい大きさにほぐしたり、カットする。あまり小さくしないのが私は、好み。
- 2
ホイル30センチ角くらい（あるもので、適当に）に、オリーブオイルかゴマ油を具材が乗るかな？というあたりに塗る。
- 3
当分に分けたきのこを、それぞれの油を塗ったアルミホイルにのせる。
- 4
塩コショウ、ガーリックパウダー、酒（白ワイン）を振り、マヨネーズを少し回し掛け、バターを乗せてホイルを閉じる。
-
- 5
オーブンなら250度上段で10分位。オーブントースター、フライパンにもそれぞれに合わせて加熱する。
- 6
様子をみて足りなければ、加熱か余熱で対応を。
御自身の道具に合わせてね。 - 7
中を見て、しっとりクタっとなれば食べ頃。パセリや黒胡椒を振る。
醤油、バルサミコ、パルメザン、ポン酢はお好みで。 -
- 8
程々に火を通してオーブンに放置、その間に他のメニューを作るのもグッド。余熱で火が通る。汁気は多めに出るがそれもまた美味！
- 9
きのこだけ！ではないですが、薄切りベーコンを適当に切るのも合います！
コツ・ポイント
きのこは、お好みで量も種類も増やしてOK。
オーブントースター、グリル、フライパン、お好みの方法で加熱して下さい。
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