ブロッコリーは洗い小房に分け、茎の皮も切り落として1センチ幅の輪切りにする。少なめの時間で茎から塩茹でし湯を切っておく。

鶏肉は１枚を4等分に切り、フォークで裏表5箇所くらいずつ刺して味が染み込みやすいよう穴を開けて塩コショウ（分量外）する。

ソーセージは包丁で斜めに切り込みを3〜4箇所ずつ入れる。

☆と鶏肉、ソーセージを保存袋に入れて口を締め、外からよく揉み込み、1時間から一晩おく。（写真はいつも使うカレー粉）

耐熱皿に保存袋の中身を全部（スパイス、調味料も全て）を移しブロッコリーも入れ、オーブン200度で25分焼く。