イカは、ワタをとりさっと洗います

食べやすい大きさに切ります

水、砂糖、お醤油、みりん、顆粒だしを鍋にかけ煮立てます

お豆腐を食べやすい大きさに切ります。
少し大きい方がいいかもしれません。

イカ、お豆腐を鍋に入れ煮立ってから、約6〜7分中火で煮ます。
あまり長く煮ると、イカが硬くなります。