なすの味噌炒め☆夏味☆
ARCHん☆ @cook_40152414
◎ﾅｽに味噌が染みてじゅわあ〜´｀q)ｼｿで夏味ご飯がｽｽみます◎
このレシピの生い立ち
暑い夏に実家の母が作ってくれました☆実家の母のﾚｼﾋﾟは簡単でとても美味しいので助かりますﾐ☆
なすの味噌炒め☆夏味☆
◎ﾅｽに味噌が染みてじゅわあ〜´｀q)ｼｿで夏味ご飯がｽｽみます◎
このレシピの生い立ち
暑い夏に実家の母が作ってくれました☆実家の母のﾚｼﾋﾟは簡単でとても美味しいので助かりますﾐ☆
作り方
- 1
ﾅｽの皮を全て剥かず少し残す感じで縦にﾋﾟｭｰﾗ-をかけ(ｼﾏｼﾏ模様みたいに)7〜8㍉の輪切りにし水に浸けｱｸを抜く。
- 2
鍋にｻﾗﾀﾞ油をしきﾅｽを炒め、しんなりしてきたら●を入れひと煮立ちさせ味を染み込ませる。
- 3
最後にｼｿを加え、さっと混ぜてお皿に盛りつければ出来上がり☆
コツ・ポイント
ﾅｽの皮を剥くのは、火を通りやすくする為ですので剥かなくても大丈夫です☆調味料等ｱﾊﾞｳﾄ一家なので大体の分量です；お好きな味に調整して下さい☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19896592
