①みょうがは水洗いし、縦半分に切る。

②☆の調味料を耐熱皿に入れてラップをし500Wの電子レンジで1分ほどあたためる。

③鍋に水を入れ、沸騰したらみょうがを入れ、10～20秒ほど湯がきザルにあげます。

④☆の調味料が入った耐熱皿にみょうがを入れ、1日ほど置けば完成。