卵黄に砂糖の半量を入れてザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

サラダ油、デコポンの汁と皮を入れて混ぜる。
粉類を入れて混ぜる。

3にメレンゲの3/1を入れてなじませたら残りのメレンゲを入れて切るように混ぜる。

型に入れて170〜180度のオーブンで40分〜50分焼く。
焼き上がったら型ごと逆さにして、完全に冷めてから型から外す。

お好みで生クリームなどで飾りつけして下さい。