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五目煮
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五目煮

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材料

4人分
  • 大豆 120g
  • 人参 1/3本
  • こんにゃく 1/2丁
  • 干し椎茸 2枚
  • 椎茸 1枚
  • a椎茸戻し汁 150cc
  • a醤油 25cc
  • a酒 50cc
  • aみりん 50cc
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作り方

  1. 1

    干し椎茸はよく洗って水で戻し、1cmの角切りにする。戻し汁はこしておく。
    こんにゃくは下茹でし、①cmの角切りにする。

  2. 2

    ①とaを鍋に入れ、ほどほどに煮込む。

コツ・ポイント

煮崩れしないように。

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2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708
2011/07/04 13:12に公開

このレシピのキーワード

五目煮 大豆 しいたけ にんじん こんにゃく 酒 ほししいたけ

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