長芋を豚肉の枚数分に長細く切ります。

長芋を豚肉で巻きます。

フライパンで、少し焼き色がつくまで焼きます。

ひっくり返して少し焼いたら、しょうゆ、ミリン、酒、砂糖を合わせたものを全体にかけ、たれが半分くらいになるまで少し煮ます。

仕上げに水溶き片栗粉をかけ、たれがドロっとしたら、出来上がりです。