夏野菜のマヨチーズ焼き
夏野菜を簡単に美味しくボリューミーな一品。
このレシピの生い立ち
好きなものを詰め込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで5分くらい温める。
- 2
ナスを食べやすい大きさに切って水につける。
- 3
その間にズッキーニを切り、キノコを用意する。
- 4
温まって柔らかくなったかぼちゃを薄く切り、耐熱皿にココナッツオイルorバターを薄くしいて、他の野菜と共に並べる。
- 5
そこにマヨネーズを満遍なくかけ、軽く塩胡椒をかけ、とろけるチーズを乗せてハーブソルトをかける。
- 6
250度のオーブンで12分くらい焼いて完成。お好みで最後に胡椒やバジルをかけてください。
コツ・ポイント
チーズは多い方が美味しいです☆
焼き加減はご家庭によって時間を加減してみてください。
ズッキーニはフライパンで焼いてからにしたらもっと美味しいかも。
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