ヘルシーチキンのもりもりサラダ*゜.

クックRBUP0S☆
クックRBUP0S☆ @cook_40268680

不足しがちな野菜もモリモリお肉もガッツリ食べれる一品です♪
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べれるサラダ*.゜お腹いっぱい食べてもヘルシーで罪悪感なし◎*.

ヘルシーチキンのもりもりサラダ*゜.

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ガッツリ食べれるサラダ*.゜お腹いっぱい食べてもヘルシーで罪悪感なし◎*.

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. にんじん 1/3本
  3. ベビーリーフ 1袋
  4. レタス 2枚
  5. トマト 1個
  6. アボカド 半分
  7. 塩コショウ 少々
  8. ニンニク(チューブ) 1㎝
  9. オリーブオイル 適量
  10. *ドレッシング
  11. ポン酢 大さじ2
  12. みりん 大さじ1
  13. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんをピーラーでむき塩揉もみして10分ほどおき水洗いして水分をきる

  2. 2

    アボカド・トマトをさいのめ切りにする

  3. 3

    鶏肉の余分な皮と筋をとり両面にニンニク・塩コショウ・オリーブオイルをふり5分ほどおく

  4. 4

    レタスは手でちぎりベビーリーフはサッと水洗いして水気を切っておく

  5. 5

    フライパンに鶏肉をいれ弱火でふたをして7分焼く
    焼き色がついたら裏返し同じ様に7分ほど焼く

  6. 6

    野菜を皿に盛りチキンソテーをのせドライパセリをちらしたら完成◎

コツ・ポイント

弱火でふたをしてお肉を焼くことでしっとり柔らかくなります♪

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