鶏胸肉は一口大に切り、〇を振りしばらく置いておく。

高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。にんじんは乱切りにする。

鍋に水200ml、だし粉を入れて煮立ったら鶏胸肉とにんじんを加える。

にんじんに火が通ったら、●と高野豆腐を入れてよくなじませて完成。