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トマト風ソテー(透析食)
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トマト風ソテー(透析食)-レシピのメイン写真

トマト風ソテー(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:57kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:141mg
リン:20mg
食塩相当量:0.5g
このレシピの生い立ち
春雨をパスタ風にしてみました

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エネルギー:57kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:141mg
リン:20mg
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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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カリウム:141mg
リン:20mg
食塩相当量:0.5g
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材料

1人分
  • なす 40g
  • 赤ピーマン 10g
  • はるさめ 5g
  • オリーブ油 2g
  • おろしにんにく 2g
  • ☆ケチャップ 5g
  • ☆酢 2.5g
  • ☆コンソメ 0.5g
  • かいわれ 2g
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンはそれぞれ乱切りにして、茹でこぼしをする。
    かいわれは水さらしにしておく。

  2. 2

    春雨は規定の時間茹で、半分の長さに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら茄子ピーマン春雨を加えて炒める。

  4. 4

    ☆をあわせておき、全体を良く混ぜる。

  5. 5

    器に盛り付けてかいわれを飾る。

コツ・ポイント

*春雨はリン、カリウムが少ない食材ですので和え物の量増しにも利用できます。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/08/07 03:28に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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なす 春雨 かいわれ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19898739
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