トマト風ソテー（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：57kcal
たんぱく質：0.7g
カリウム：141mg
リン：20mg
食塩相当量：0.5g
このレシピの生い立ち
春雨をパスタ風にしてみました
トマト風ソテー（透析食）
栄養量
エネルギー：57kcal
たんぱく質：0.7g
カリウム：141mg
リン：20mg
食塩相当量：0.5g
このレシピの生い立ち
春雨をパスタ風にしてみました
作り方
- 1
なすとピーマンはそれぞれ乱切りにして、茹でこぼしをする。
かいわれは水さらしにしておく。 - 2
春雨は規定の時間茹で、半分の長さに切る。
- 3
フライパンにオリーブ油をにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら茄子ピーマン春雨を加えて炒める。
- 4
☆をあわせておき、全体を良く混ぜる。
- 5
器に盛り付けてかいわれを飾る。
コツ・ポイント
＊春雨はリン、カリウムが少ない食材ですので和え物の量増しにも利用できます。
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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