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トマトジュースの冷たいパスタ
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トマトジュースの冷たいパスタ-レシピのメイン写真

トマトジュースの冷たいパスタ

植さん
植さん @cook_40207406

暑いランチにおすすめ。酸味が食欲をそそります。火を使うのはスパゲッティを茹でる時だけです。
このレシピの生い立ち
あまりにもお腹のすいた息子が茹でたスパゲッティの上にそのままのトマトソースをかけてたべいて、まずくて食べることができないと騒ぐので、テキトーにトッピングしたら美味しくなったのでレシピにしました。

暑いランチにおすすめ。酸味が食欲をそそります。火を使うのはスパゲッティを茹でる時だけです。
このレシピの生い立ち
あまりにもお腹のすいた息子が茹でたスパゲッティの上にそのままのトマトソースをかけてたべいて、まずくて食べることができないと騒ぐので、テキトーにトッピングしたら美味しくなったのでレシピにしました。

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トマトジュースの冷たいパスタ

植さん
植さん @cook_40207406

暑いランチにおすすめ。酸味が食欲をそそります。火を使うのはスパゲッティを茹でる時だけです。
このレシピの生い立ち
あまりにもお腹のすいた息子が茹でたスパゲッティの上にそのままのトマトソースをかけてたべいて、まずくて食べることができないと騒ぐので、テキトーにトッピングしたら美味しくなったのでレシピにしました。

暑いランチにおすすめ。酸味が食欲をそそります。火を使うのはスパゲッティを茹でる時だけです。
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あまりにもお腹のすいた息子が茹でたスパゲッティの上にそのままのトマトソースをかけてたべいて、まずくて食べることができないと騒ぐので、テキトーにトッピングしたら美味しくなったのでレシピにしました。

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材料

1人分
  • スパゲッティ(1.4㎜) 100g(1束)
  • ツナ缶 1/3缶
  • トマト100%ジュース 100ml
  • 水(スパゲッティ茹で用) 1000ml
  • 塩(パスタ茹で用) 10g
  • きゅうり 2㎝
  • 材料、調味料A
  •  ツナ缶汁 小さじ1
  •  すりおろしにんにく 小さじ1
  •  オリーブ油 大さじ1
  •  塩 小さじ1/2
  •  黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いてみじん切りにし、水にさらして辛みを取ります。

    • トマトジュースの冷たいパスタ作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタを取り、8㎜の角切りにします。

    • トマトジュースの冷たいパスタ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは薄切りにします。

  4. 4

    器にトマトジュース、材料、調味料Aを入れ、よく、混ぜます、

    • トマトジュースの冷たいパスタ作り方4写真
  5. 5

    スパゲッティは塩の入った熱湯で、袋の表示通り、茹でます。

  6. 6

    水切りをし、冷水でしめます。

    • トマトジュースの冷たいパスタ作り方6写真
  7. 7

    4の器に冷えたスパゲッティを入れ、玉ねぎ、トマト、ツナを散らし、キュウリをのせます。

    • トマトジュースの冷たいパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

スパゲッティ少し、固めにゆでます。トマトジュースは塩が入っている物もありますので塩の量を調節します。

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植さん
植さん @cook_40207406
2019/08/02 00:31に公開
栄養士で、アスリートフードマイスター。スポーツドクターの夫と9年間球児をサポート。山を歩くのが好きで、山菜採り、きの狩りを楽しんでいます。ブログ→http://ue-sakura0429.jugem.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト キュウリ

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