レンジで鶏むねの蒸し鶏
レンジで簡単にやわらか、プルプル蒸し鶏
このレシピの生い立ち
蒸し鶏作ろうと思ったけど時間がなくてレンジでやってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19899566

レンジで簡単にやわらか、プルプル蒸し鶏
このレシピの生い立ち
蒸し鶏作ろうと思ったけど時間がなくてレンジでやってみました。
レンジで簡単にやわらか、プルプル蒸し鶏
このレシピの生い立ち
蒸し鶏作ろうと思ったけど時間がなくてレンジでやってみました。
レンジで簡単にやわらか、プルプル蒸し鶏
このレシピの生い立ち
蒸し鶏作ろうと思ったけど時間がなくてレンジでやってみました。
レンジで簡単にやわらか、プルプル蒸し鶏
このレシピの生い立ち
蒸し鶏作ろうと思ったけど時間がなくてレンジでやってみました。
鶏むね肉にフォークで穴をプスプス適当にあける
表面に砂糖と塩を塗ってなじませる
水・酒を混ぜた耐熱容器に、砂糖と塩をまぶした側を包むようにいれて、片栗粉を胸肉全体になじませる
ふんわりラップして500w4分チン
いったんひっくり返して再度1分半チン
しばらく蒸らして放置、粗熱が取れたら好きなサイズにカットして完成
片栗粉をまぶしておくのでトゥルントゥルンです。レンジにもよるので加熱が甘そうであれば追加して様子見。酒と水量は大さじ1としましたが、そこまで厳密にしなくてももう少し多くてもいいです。
コピーしました!
その他のレシピ
