ピーマンときのこのあっさりバター炒め
ご飯もお酒も進みます!
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夏場にあっさりした味付けで野菜が食べたかったので。
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夏場にあっさりした味付けで野菜が食べたかったので。
材料を好みの大きさにカットする。
フライパンにバターをいれて、玉ねぎ、モヤシ、ピーマンの順に入れる。野菜がしんなりするまで炒めたら塩コショウをする。
えのきと椎茸を入れて火が通るまで炒める。
鶏ガラスープの素をいれたら完成!
キノコはエリンギでも美味しいかも!
風味を出したかったので、炒めてる途中で追いバターしました。
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