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栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜
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栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜-レシピのメイン写真

栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜

ケータ。
ケータ。 @cook_40103227

H27.11.24人気検索トップ10入り感謝♡
具材いろいろアレンジで栄養満点なお焼き完成♡冷凍保存可☆
このレシピの生い立ち
手づかみ食をさせたくて考えました。どうせなら栄養バランスもと、いろいろ混ぜ込みました^ ^

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手づかみ食をさせたくて考えました。どうせなら栄養バランスもと、いろいろ混ぜ込みました^ ^

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ケータ。
ケータ。 @cook_40103227

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材料

娘サイズ7個
  • ベースの材料
  • じゃがいも 大1個(250g)
  • 絹ごし豆腐 90g
  • つなぎ用の粉(小麦粉やきび粉) 大さじ1
  • お好みの具材
  • ほうれん草 適量
  • レバーペースト 適量
  • しらす 適量
  • にんじんペースト 適量
  • チーズ 適量
  • キャベツなどなど 適量
  • バターやサラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジでチン。(うちのレンジは、600Wで7分くらいでした。)すぐに皮をむきます。※やけど注意!

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもが熱いうちに、豆腐も入れて一緒に潰します。

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方2写真
  3. 3

    お好みの具材とつなぎ用の粉を入れ混ぜます。ほうれん草、BFのレバーペースト、しらす、にんじんペースト入れました!

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方3写真
  4. 4

    うちはつなぎにきび粉を使っています。アレルギーに安心かなと購入したら口どけの良い仕上がりになるので、離乳食に持って来い!

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方4写真
  5. 5

    手を水で濡らして、お好みの大きさに形成します。焼くとき火がはいりやすいように、薄めに形成するのがオススメです!

  6. 6

    バターやサラダ油少々を熱したフライパンで焼きます。

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方6写真
  7. 7

    柔らかいタネなので、周りがこんがり焼けてこないとひっくり返しにくいです。弱目の中火で3分を目安にしています。

  8. 8

    片面がこんがり焼けたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5分くらい焼きます。

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方8写真
  9. 9

    出来上がりです^ ^

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方9写真
  10. 10

    別の時に作ったほうれん草ペースト入りのもの。スティック状に切って手づかみ食にも^ ^

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方10写真
  11. 11

    粉多め➕かぼちゃ、すりおろしたリンゴ、ヨーグルト入りでパンケーキ風♡

    • 栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜作り方11写真

コツ・ポイント

片面がこんがり焼けてからひっくり返すことと、味出しにチーズやしらすなど加えると、わざわざ味を付けなくてもそれだけで美味しいお焼きになります。

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ケータ。
ケータ。 @cook_40103227
2016/02/28 08:57に公開
二児の母です。2人目生まれてから、食に気を使うように、、、お手本はいつも自分の母です。
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このレシピのキーワード

お焼き しらす キャベツ じゃがいも ほうれん草 バター 絹ごし豆腐 チーズ レバー 小麦粉

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