栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜

H27.11.24人気検索トップ10入り感謝♡
具材いろいろアレンジで栄養満点なお焼き完成♡冷凍保存可☆
このレシピの生い立ち
手づかみ食をさせたくて考えました。どうせなら栄養バランスもと、いろいろ混ぜ込みました^ ^
栄養満点☆じゃがいもお焼き☆離乳後期〜
H27.11.24人気検索トップ10入り感謝♡
具材いろいろアレンジで栄養満点なお焼き完成♡冷凍保存可☆
このレシピの生い立ち
手づかみ食をさせたくて考えました。どうせなら栄養バランスもと、いろいろ混ぜ込みました^ ^
作り方
- 1
じゃがいもをレンジでチン。(うちのレンジは、600Wで7分くらいでした。)すぐに皮をむきます。※やけど注意!
- 2
じゃがいもが熱いうちに、豆腐も入れて一緒に潰します。
- 3
お好みの具材とつなぎ用の粉を入れ混ぜます。ほうれん草、BFのレバーペースト、しらす、にんじんペースト入れました!
- 4
うちはつなぎにきび粉を使っています。アレルギーに安心かなと購入したら口どけの良い仕上がりになるので、離乳食に持って来い!
- 5
手を水で濡らして、お好みの大きさに形成します。焼くとき火がはいりやすいように、薄めに形成するのがオススメです!
- 6
バターやサラダ油少々を熱したフライパンで焼きます。
- 7
柔らかいタネなので、周りがこんがり焼けてこないとひっくり返しにくいです。弱目の中火で3分を目安にしています。
- 8
片面がこんがり焼けたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5分くらい焼きます。
- 9
出来上がりです^ ^
- 10
別の時に作ったほうれん草ペースト入りのもの。スティック状に切って手づかみ食にも^ ^
- 11
粉多め➕かぼちゃ、すりおろしたリンゴ、ヨーグルト入りでパンケーキ風♡
コツ・ポイント
片面がこんがり焼けてからひっくり返すことと、味出しにチーズやしらすなど加えると、わざわざ味を付けなくてもそれだけで美味しいお焼きになります。
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