わらび猫もち

はぴねこクッキング @cook_40270503
火にかけながらこねるだけの簡単な夏のお菓子。猫型で涼やかに可愛く仕上げましょう!
このレシピの生い立ち
透明感のある白猫にきな粉をかけると茶猫ができあがり!
わらび猫もち
火にかけながらこねるだけの簡単な夏のお菓子。猫型で涼やかに可愛く仕上げましょう!
このレシピの生い立ち
透明感のある白猫にきな粉をかけると茶猫ができあがり!
作り方
- 1
※こちらのレシピは、【はぴねこにゃんでも招き猫メーカー】を使用した、楽しく、ご利益ありそうなアイデアメニュー集です!
- 2
わらび餅粉と砂糖を鍋に入れ、水を注ぎいれてまんべんなく塊がなくなるまで混ぜる。
- 3
中火にかけ、へらなどで混ぜる。
ねばりが出てきたら火を弱め、更に透明になるまで練り、全体的に透明になったら火をとめる。 - 4
ねこ型全体を水で濡らしてから、前後を組みあわせ、足元の注ぎ口だけ残してサランラップで隙間なく巻く。
- 5
2を少しずつ足元の注ぎ口から入れては、頭側を軽く叩きつけて空気を抜く。
入れて叩くを繰り返し足元までしっかり詰める。 - 6
氷水に型ごとさらして20分ほど冷やして、型から抜き、完成お好みできなこや黒蜜などを添える。
コツ・ポイント
寒天はすこしとろっとするまで粗熱を取ってから型に少しずつ入れて氷水で冷やすのがきれいに固まるコツです。
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