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♪弁当女子♪なすの味噌焼き
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♪弁当女子♪なすの味噌焼き-レシピのメイン写真

♪弁当女子♪なすの味噌焼き

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

おなすの田楽をお弁当用に炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょうどおなすが冷蔵庫に残ってたので・・・。

おなすの田楽をお弁当用に炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょうどおなすが冷蔵庫に残ってたので・・・。

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♪弁当女子♪なすの味噌焼き

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

おなすの田楽をお弁当用に炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
ちょうどおなすが冷蔵庫に残ってたので・・・。

おなすの田楽をお弁当用に炒め物にしてみました。
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ちょうどおなすが冷蔵庫に残ってたので・・・。

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材料

  • なす 1/2本
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにする。

    • ♪弁当女子♪なすの味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    味噌、砂糖、酒を合わせておく。

    • ♪弁当女子♪なすの味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    ごま油を少し多めに熱し、なすを炒める。
    なすがしんなりしたら合わせておいた調味料を和えて、ごまを振る。

    • ♪弁当女子♪なすの味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    話題のレシピに載りました。つくれぽしてくれた皆様、ご覧くださった皆様ありがとうございます♡

    • ♪弁当女子♪なすの味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

なすは炒めると小さくなるので、少し大きめに切ってください。

なすを炒める時に、炒まる少し前にごま油を足すと香りが立って美味しいです。

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しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850
2011/06/29 02:50に公開
こんにちは!花嫁修業をさせないと!と危機感を抱いたらしいママからすすめられてお料理を始めたら、自分が料理好きって気付いたしょーこりん♪です(笑)今ではそんなママの方がクックパッドにはまってます♪皆さんといろんなレシピを交換していきたいです☆
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このレシピのキーワード

味噌焼き なす 酒 味噌

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