照り焼きチキンのタルタル(^｡^)
あやびん２ @cook_40063704
プリプリの鶏肉とタルタルの相性バッチリです(^｡^)
このレシピの生い立ち
鳥南蛮を食べたかったけど油で揚げるとカロリーが高いので(^｡^)
照り焼きチキンのタルタル(^｡^)
プリプリの鶏肉とタルタルの相性バッチリです(^｡^)
このレシピの生い立ち
鳥南蛮を食べたかったけど油で揚げるとカロリーが高いので(^｡^)
作り方
- 1
鶏肉は余分な皮、筋を取り二等分に切り、ビニール袋に★を入れ漬けておく。３０分程
- 2
きゅうり、玉ねぎをみじん切りし、ゆで卵もみじん切りにし、マヨネーズと塩コショウ、ヨーグルトを混ぜタルタルソースを作る。
- 3
フライパンを熱し鶏肉を皮の方を下にして焼き焦げ目が付いたらひっくり返しやく。蓋をして暫く蒸し焼きに。
- 4
弱火でよく焼き、焼けたら皿に盛りタルタルを掛けて出来上がり
コツ・ポイント
蒸し焼きにする事で油を控えられますよ(^｡^)
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