お箸がすすむ！ピーマンの肉詰め

お箸がすすむ！ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

お箸がすすむ！ピーマンの肉詰め

☆さちめろ☆ @cook_40255187

玉ねぎ炒め不要☆
ジューシーな肉ダネとピーマンがおいしい!
つい手が伸びるピーマンの肉詰め。
このレシピの生い立ち
ピーマン大好きな息子のイチオシおかず

玉ねぎ炒め不要☆
ジューシーな肉ダネとピーマンがおいしい!
つい手が伸びるピーマンの肉詰め。
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ピーマン大好きな息子のイチオシおかず

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☆さちめろ☆ @cook_40255187

玉ねぎ炒め不要☆
ジューシーな肉ダネとピーマンがおいしい!
つい手が伸びるピーマンの肉詰め。
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ピーマン大好きな息子のイチオシおかず

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ジューシーな肉ダネとピーマンがおいしい!
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材料

20個分

ピーマン大10個
☆合挽きミンチ 300g
☆玉ねぎ中1個
☆卵 1個
☆パン粉 1カップ
☆牛乳大さじ2
塩コショウ適宜
薄力粉(ピーマンにまぶす) 適宜

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作り方

1

玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする
2
ボウルに☆肉ダネ材料、塩コショウ(表面全体に行き渡る程度)を振りかけ、手でしっかりコネる。
3
ピーマンは半切りにし種子を取る。
水気は拭いておく。
4
ピーマンの内側に小麦粉をまぶす。
5
ピーマンに肉ダネを詰め焼く
オーブン:肉を上向き250℃20〜25分。フライパン:熱したフライパン肉を下向きから両面焼き

コツ・ポイント

半切ピーマンには小麦粉を茶こしでふるいかけるとムラなく塗せ、肉剥がれしにくくなります。
玉ねぎは細かくみじん切りにし炒めなし。時短で美味しく仕上がります。

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☆さちめろ☆ @cook_40255187

2019/04/14 08:09に公開

このレシピのキーワード

肉詰めピーマン牛乳薄力粉卵玉ねぎ合い挽き

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