アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は厚いところに包丁を入れて開き、塩を振っておく。
- 2
薄く薄力粉をはたいて、溶き卵をくぐらせて、1センチほどの油を温めて揚げ焼きにする。弱めの中火でじっくりと。
- 3
揚げている間にゆで卵、玉ねぎをみじん切りして○を混ぜ、タルタルソースを作る。
- 4
鶏肉を取り出し油を切る。フライパンを綺麗にして＊の材料を煮詰め、鶏肉を戻す。食べやすい大きさに切り、3をかけたら完成！
コツ・ポイント
弱めの中火でじっくり火を通すとふっくら美味しいです^_^ 薄切りの豚肉を重ねてもおいしいです。
レンジで簡単タルタルのレシピはID:19669818
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