✿グリーンアスパラの明太マヨネーズ焼き✿
ヌーシ @cook_40037724
旬のグリーンアスパラを、お手軽に明太マヨネーズをかけて焼いただけ♪ 簡単で美味しい～
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラを美味しく食べたいと、明太マヨをかけてみたら美味しかったので、さらにオーブンで焼いてみました。
✿グリーンアスパラの明太マヨネーズ焼き✿
旬のグリーンアスパラを、お手軽に明太マヨネーズをかけて焼いただけ♪ 簡単で美味しい～
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラを美味しく食べたいと、明太マヨをかけてみたら美味しかったので、さらにオーブンで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンアスパラは根元の固い部分を除き、塩少々を加えた熱湯でさっと茹でて、すぐに冷水にとって冷ます。
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- 2
☆印を合わせておく。
オーブンを180度にセットする。 -
- 3
耐熱容器に薄くサラダ油を塗り、1のアスパラの水気をキッチンペーパーでよくふき取って並べ、そこに2をかける。
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- 4
180度に熱したオーブンで8分くらい焼く。お皿に移していただく。
- 5
2012.4.6お試しいただいた皆様のお蔭で話題入りさせて頂きました。アスパラの美味しい季節よかったらお試し下さいね♪
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- 6
一応グリーンアスパラの下処理の方法を書いておきます。
１ 根元の部分を持って、手でポキンと折れるところで折る。 - 7
2 下半分の皮は包丁またはピーラーなどで薄くむく。新鮮なアスパラの場合はむかなくても気になりません
後は工程１のとうりに
コツ・ポイント
３の工程ではアスパラの水気をよくふき取って下さい。1の工程では茹ですぎないように気を付けて下さい。 出来上がりは、アスパラの食感がほどよく残っているくらいが美味しいです。
つくれぽ
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