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練りゴマ(タヒニ)でノンオイルクッキー✩
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練りゴマ(タヒニ)でノンオイルクッキー✩-レシピのメイン写真

練りゴマ(タヒニ)でノンオイルクッキー✩

wildma☆
wildma☆ @cook_40120085

ゴマの香ばしい香りがする身体に優しいノンオイルのサクサククッキーです!
このレシピの生い立ち
タヒニの美味しさにハマり中。ゴマの香るクッキーが作りたくて、タヒニの油分を利用すればノンオイルにできるのではと思い作ってみたところ、とっても美味しくできました!

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wildma☆
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材料

天板1枚分
  1. 練りゴマ(タヒニ) 40g
  2. はちみつ 20g
  3. 豆乳 大さじ1〜
  4. 全粒粉 60g
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作り方

  1. 1

    練りゴマ(タヒニ)とはちみつ、豆乳を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に全粒粉を加えてひとまとめにする。

  3. 3

    3〜5ミリ程に延ばして型抜きするかスケッパーなどでお好みの大きさにカットする。

  4. 4

    170度に余熱したオーブンで10〜15分程焼く。

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせたとき少しボロボロとしますが、捏ねているうちにまとまってきます。まとまりきらないようであれば、豆乳を少しずつ追加して下さい。
写真は別物と一緒に180度で焼いたので、少し焦げてしまいました。。

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wildma☆
wildma☆ @cook_40120085
2017/05/01 07:00に公開
イギリス在住。こちらの甘い物に飽き飽きして、授乳中でも子どもも安心して食べられる甘さ控えめ、ヘルシーなおやつ作りにハマり中♪イギリスで作れる和食のレパートリーも増やしたい✩
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