ご馳走！ ステーキライスサラダ
ちょっとしたおもてなしにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
レシピ提供：味の素KK様
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボウルにご飯をよそい、温かいうちに「味の素KKコンソメ・顆粒タイプ」を混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- 2
冷凍のグリーンピースはサッと熱湯でゆで、流水で冷やして水気を切る。パプリカ、チーズは、5mm角に切る。
- 3
牛ステーキ用肉はスジを切り、Aで下味をつける。
- 4
フライパンに油を熱し、3の牛肉をお好みの焼き加減に焼く。バットに取り出し、アルミホイルをかぶせて休ませる。
- 5
1のご飯に2のグリンピース・パプリカ・チーズ、Bを混ぜ合わせて器に盛る。
- 6
4の牛肉を切り、5の器に盛り、クレソンを添える。
コツ・ポイント
牛肉は焼く前に、常温にもどしておきましょう。
焼いてすぐに切らずに休ませることで、肉汁が流れ出ず、柔らかく仕上がりますよ！
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