フライパンにオリーブ油を敷き、にんにくチューブを入れ、手羽元をこんがりと焼き色がつくまで焼く。

鍋で玉ねぎを炒め、1 の手羽元・しめじ・水を加え、落し蓋をし、中火で10分程度煮る。

蓋をはずした 2 にトマト缶・コンソメキューブ・ケチャップ・ローリエを入れ、さらに5分程度煮る。

火を弱め、はちみつを加え、塩と粗挽きコショウで味をととのえたらバターも加え、トロッとするまで煮込む。味を見てくださいね♫

出来上がりにパセリをプラス。