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圧力鍋でカレー味の100%コーンスープ
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圧力鍋でカレー味の100%コーンスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋でカレー味の100%コーンスープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

とうもろこしの芯から美味しいお出汁が出るので、ぜひ一度お試しください♪夏スープ
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とうもろこしを美味しく

とうもろこしの芯から美味しいお出汁が出るので、ぜひ一度お試しください♪夏スープ
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とうもろこしを美味しく

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圧力鍋でカレー味の100%コーンスープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

とうもろこしの芯から美味しいお出汁が出るので、ぜひ一度お試しください♪夏スープ
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材料

2人分
  1. とうもろこし 2本
  2. 小葱 10センチ程
  3. ■カレールー 2ブロック
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを縦にし、上から芯に沿って、包丁を下ろし、実を取り、フードプロセッサーにかける。

  2. 2

    1と芯、水600ccを圧力鍋に入れ、圧後、弱火6分、火を止め余熱3分おく。

  3. 3

    2から芯を取り出し、ルーを入れ溶かす。

  4. 4

    3を器に入れ、刻み葱を散らす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

とうもろこしの実を取る際は、くれぐれも包丁さばきに気をつけてください。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/08/13 15:38に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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