鍋に水（数センチほど）を入れる。
出汁パックの場合、出汁を作る。
キャベツをはがし、たっぷり入れる（鍋いっぱい近く）。

人参の皮をむいて輪切りカットしたのを鍋に入れる。出汁パックの出汁でない場合、だし粉末を適当に入れる。

ケチャップを適量入れ、強火で沸騰させたら、中火にして１０分ほど煮込む。
肉を入れ、肉の赤身がなくなるまで軽く煮る。

肉は煮過ぎるとカタくなるので、野菜がやわらかくなってから入れます。
キャベツはたくさん入れても、煮るとカサが減ります。