レンジDEホワイトソース
9648genki @cook_40204016
★覚え書き★
焦げることもダマになることもなく、なめらかな仕上がりになります。
グラタンやシチューを作る時に！
このレシピの生い立ち
レンジに付いてきたレシピの覚え書き
レンジDEホワイトソース
★覚え書き★
焦げることもダマになることもなく、なめらかな仕上がりになります。
グラタンやシチューを作る時に！
このレシピの生い立ち
レンジに付いてきたレシピの覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に薄力粉を入れる。
-
- 2
薄力粉が入った容器にバターも入れる。
★小麦粉とバターは同量 -
- 3
フタ無しでレンジに入れ、600wで2分加熱。
-
- 4
溶けたバターと薄力粉を混ぜ合わせる。
-
- 5
よく混ぜ合わせたら、牛乳を少しずつ加え、全量入れてよく混ぜる。
-
- 6
フタ無しでレンジに入れ、600wで8分から9分加熱する。
時々ドアを開けて混ぜる。 -
- 7
モッタリとしたら塩コショウしよく混ぜて出来上がり。
-
- 8
グラタンやシチューにそのままどうぞ♡
たくさん作って製氷皿やジップロックに平たく凍らせて保存も可能。
コツ・ポイント
レンジ任せですがよく混ぜること。
★━━━━━━━━★
牛乳1カップ☆薄力粉、バターは15g
溶かす時間40秒
牛乳を加えて5分
牛乳2カップ☆薄力粉、バターは30g
溶かす時間1分
牛乳を加えて7分
つくれぽ
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