きんぴらダレ
えす＆るー10969 @cook_40065765
写真はきんぴらゴボウ
このレシピの生い立ち
いつも色んなきんぴらダレ作ったけど、辛くて合わなかった。自分流に適当に作ったらちょうど良かった。
きんぴらダレ
写真はきんぴらゴボウ
このレシピの生い立ち
いつも色んなきんぴらダレ作ったけど、辛くて合わなかった。自分流に適当に作ったらちょうど良かった。
作り方
- 1
炒めたい材料を炒めたあとにタレで煮詰め、ごま油をかけ回す。
コツ・ポイント
ごま油で炒めてからタレで煮詰めてもOK。今回はきんぴらを作る前に多めの油で揚げ焼きをしたのでその油を使って炒めました。
お菓子作りは好きだけど家庭料理はあまり。。H21♀H22♀H24♂H30♀惣菜で働いてだいぶ経ち、長いようで短いような、我が家料理に経験生かされずww目分量で適当な家庭料理についてきてくれる家族に感謝｡ﾟ(ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡なんとかなるもんさ(*ˊ˘ˋ*)
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