大根の葉はさっと熱湯でゆでる。2分くらい。

水にさらし、完全に水気を絞ったら細かく切る。

フライパンを熱し、大根の葉を炒め、小女子・鰹節を加えたらさっと混ぜて醤油を絡めて火からおろす。

乾燥わかめ・ゴマを加えて混ぜたら出来上がり。