超簡単！薬味たっぷり！さっぱり鰹のタタキ

Name: 超簡単！薬味たっぷり！さっぱり鰹のタタキ
Yield: 一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹のタタキ 200g(お好きな量で); ポン酢 適量; 小ネギ 3、4本; 生姜 中一個; ニンニク 1、2個; みょうが 2個; レモン 1/4〜1/6個

のこさんどん @nococ

暑い日にさっぱりがっつり食べられる薬味たっぷり鰹のタタキです！夏のおかずに、お酒のおともに！
このレシピの生い立ち
母から教わった鰹のタタキのレシピをちょっぴりアレンジ！苦手だったカツオのタタキが、今や大好きな一品です。

超簡単！薬味たっぷり！さっぱり鰹のタタキ

のこさんどん @nococ

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材料

一皿分

鰹のタタキ 200g(お好きな量で)
ポン酢適量
小ネギ 3、4本
生姜中一個
ニンニク 1、2個
みょうが 2個
レモン 1/4〜1/6個

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作り方

1

小ネギは輪切り、生姜とみょうがは千切り、ニンニクは薄くスライスしておく。鰹のタタキはお好みの厚みに切って皿に並べる
2
鰹の上にニンニク→生姜→みょうが→小ネギの順にのせ、ポン酢とお好みでレモンを絞って完成！

コツ・ポイント

お好みでカイワレやシソを散らしても美味しいです！ポン酢もちょっとお高めなものをチョイスすると、高級感UP！

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つくれぽ

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のこさんどん @nococ

2014/06/22 06:56に公開

アンニョン！韓国で韓国語とお料理を習ってきたのこさんどんです。本格的な韓国料理は勿論、日本ではまだあまり知られてない料理やアレンジ韓国料理、母から教わった和食なども紹介!産後はなかなか韓国にいけないので、自作の料理で仮想（妄想？)韓国グルメ旅を秘かに楽しんでいます。もっと多くの人々に韓国料理を知ってもらいたい!自分の料理を食べ、みんなが笑顔で心豊かな生活ができる事を目指してます❤

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