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軽量１:１！ 自家製なめたけ
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軽量１:１！ 自家製なめたけ-レシピのメイン写真

軽量１:１！ 自家製なめたけ

ごまちゃん7511
ごまちゃん7511 @cook_40259682

軽量簡単1:1で思い立ったらすぐできます！
えのきが安いときは是非！
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スーパーへいったら、えのきが30円！
ごはんのお供に大量消費！

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材料

  1. えのき 今回は２袋
  2. ほんだし顆粒 スプーン1くらい(適当)
  3. 醤油 100cc
  4. みりん 100cc
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作り方

  1. 1

    えのきは４等分

    • 軽量１:１！ 自家製なめたけ作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れた鍋にえのきをドボン

    弱火で汁が少し煮詰まるまでｺﾄｺﾄじっくり煮てください。

    • 軽量１:１！ 自家製なめたけ作り方2写真
  3. 3

    なめたけのﾄﾛﾐが出てきました
    途中味見をして、甘めが好きなら砂糖を少し足し、これぐらいになったら保存瓶にいれましょうね

    • 軽量１:１！ 自家製なめたけ作り方3写真

コツ・ポイント

保存瓶は熱湯消毒して完全に乾かしてから使用した方が安心です

キノコはほとんど水分！
だから水はいれちゃダメ

傷みやすくなります

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ごまちゃん7511
ごまちゃん7511 @cook_40259682
2014/06/22 06:54に公開
適当に作ってますお酒に合うもの大好き
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