作り方
- 1
ビニール袋に豚肉、めんつゆ 片栗粉を入れ 混ぜ揉み込み１５分くらい置く
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- 2
ピーマンは縦半分に切り種を取り除き ５ミリくらいに切る
ミニ・トマトは横半分に切る -
- 3
溶き卵に塩少々入れ混ぜ、胡麻油大さじ１を熱したフライパンに入れ 橋で回し 火を止め 一旦取り出す
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- 4
胡麻油大さじ１を加え 豚肉を炒める
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- 5
火が通ってきたら ピーマンを入れる
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- 6
もやしを加え炒める
しんなりしてきたら めんつゆ 砂糖 酢 水大さじ３ 片栗粉入れる - 7
そして 玉子を戻し入れ、ミニ・トマトを入れ 混ぜ合わせる
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- 8
器に盛ってできあがり
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