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高野豆腐のさっと煮
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高野豆腐のさっと煮-レシピのメイン写真

高野豆腐のさっと煮

のんみつ
のんみつ @cook_40068821

彩よくかわいい高野豆腐の煮物です。火にかけるのも約5分。暑い夏に、時短+節約メニュー!
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物をかわいくカラフルにしたくて作りました(*^_^*)

彩よくかわいい高野豆腐の煮物です。火にかけるのも約5分。暑い夏に、時短+節約メニュー!
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高野豆腐の煮物をかわいくカラフルにしたくて作りました(*^_^*)

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高野豆腐のさっと煮

のんみつ
のんみつ @cook_40068821

彩よくかわいい高野豆腐の煮物です。火にかけるのも約5分。暑い夏に、時短+節約メニュー!
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高野豆腐の煮物をかわいくカラフルにしたくて作りました(*^_^*)

彩よくかわいい高野豆腐の煮物です。火にかけるのも約5分。暑い夏に、時短+節約メニュー!
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材料

2人分
  1. 高野豆腐 5つ
  2. にんじん 1cmくらい
  3. 冷凍いんげん 5本くらい
  4. 水 150cc
  5. しょうゆ、みりん、酒、砂糖 各大さじ1
  6. 本だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんを2〜3mmに切り、花形に抜く。
    残った切れ端はお味噌汁などの具に。
    高野豆腐は水で戻し、しぼって一口大に切る。

    • 高野豆腐のさっと煮作り方1写真
  2. 2

    小さい鍋かフライパンに、水と調味料、にんじんを入れて煮立てる。にんじんが柔らかくなったら高野豆腐を入れて色づくまで煮る。

    • 高野豆腐のさっと煮作り方2写真
  3. 3

    冷凍いんげんも入れて、1〜2分さっと煮て、かわいく盛りつけて完成(*^_^*)

    • 高野豆腐のさっと煮作り方3写真

コツ・ポイント

高野豆腐を切るときは、水に戻してから切るときれいに切れます。

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のんみつ
のんみつ @cook_40068821
2014/06/19 06:18に公開

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