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赤しそジュースで使った赤しそ
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赤しそジュースで使った赤しそ-レシピのメイン写真

赤しそジュースで使った赤しそ

yannori373
yannori373 @cook_40167388

レシピID:19884751の続きです。
鍋からザルに上げた赤しそは捨てずにリメイク!ジュースに負けじとウマイ!(^3^)

このレシピの生い立ち
赤しそジュース作るのはいいけど、そのエキスを絞り出した葉っぱはどうしよう~。。。もったいない。。。と色々考えたら、すし酢は間違いないとひらめいたので即作りました。今では家族大絶賛の逸品です!!!(*^^*)

レシピID:19884751の続きです。
鍋からザルに上げた赤しそは捨てずにリメイク!ジュースに負けじとウマイ!(^3^)

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赤しそジュース作るのはいいけど、そのエキスを絞り出した葉っぱはどうしよう~。。。もったいない。。。と色々考えたら、すし酢は間違いないとひらめいたので即作りました。今では家族大絶賛の逸品です!!!(*^^*)

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赤しそジュースで使った赤しそ

yannori373
yannori373 @cook_40167388

レシピID:19884751の続きです。
鍋からザルに上げた赤しそは捨てずにリメイク!ジュースに負けじとウマイ!(^3^)

このレシピの生い立ち
赤しそジュース作るのはいいけど、そのエキスを絞り出した葉っぱはどうしよう~。。。もったいない。。。と色々考えたら、すし酢は間違いないとひらめいたので即作りました。今では家族大絶賛の逸品です!!!(*^^*)

レシピID:19884751の続きです。
鍋からザルに上げた赤しそは捨てずにリメイク!ジュースに負けじとウマイ!(^3^)

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材料

  1. 赤しそジュースで使った葉っぱ ザルに上げた分
  2. すし酢 葉がヒタヒタになる位の量
  3. ★すし酢がない場合★
  4. 酢:砂糖:塩の割合→ 6:6:1ですし酢が出来ます!
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作り方

  1. 1

    ザルに上げた赤しそを、そのままタッパーに入れてすし酢をヒタヒタになるくらい入れる。
    出来上がり!!

  2. 2

    H26,7,1アレンジ追記です!
    出来上がった赤しそすし酢を細かく切って散らし寿司にもGoodです!!!(*^^*)

  3. 3

    今年は去年漬けたらっきょう梅酢で赤シソリメイク!らっきょう酢でも美味しいです!

コツ・ポイント

鍋からザルに上げた赤しそなので、 簡単すぎてないです(笑)(^3^)/

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yannori373
yannori373 @cook_40167388
2014/06/19 06:24に公開
※作れぽ頂いた皆さん、ありがとうございます^o^/計るの面倒!簡単大好き!!!(*^^*)I ♥ 米カップ♪と言うわけで軽量しないで米カップで簡単に作れる料理、スイーツ研究中!!!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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