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豆乳レアチーズケーキ
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豆乳レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

豆乳レアチーズケーキ

ここもちょ
ここもちょ @cook_40270676

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材料

6個分 カップ
  • 豆乳 400g 200gのパック2本
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • ゼラチン 10g
  • オレオ 10枚
  • 無塩バター 50g
  • トッピング 冷凍イチゴ 適量
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作り方

  1. 1

    ①袋にいれてオレオを潰して無塩バターと混ぜてスプーンなど使って下にひく。

  2. 2

    ②常温に戻してたクリームチーズ、豆乳、砂糖混ぜる。

    先にクリームチーズと、砂糖混ぜてから豆乳いれるといい感じ

  3. 3

    ③ふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜる。

    豆乳少量置いててそれにまぜました

  4. 4

    ④流し込んで冷蔵庫に2時間くらい。

    今回ここでイチゴをカップ内側に切ってはりつけてから、そっと、流し込みました。

  5. 5

    ⑤固まったらイチゴのせるだけ

コツ・ポイント

豆乳で作るので、クッキー是非オレオがオススメです

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ここもちょ
ここもちょ @cook_40270676
2014/06/16 02:23に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 冷凍いちご クリームチーズ ゼラチン オレオ

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