牛乳300mlを鍋で温めておきます。その間にチョコを刻んで、残りの牛乳をかけて30秒ずつ様子を見ながらレンチン。

チョコはだいたい溶けたと思ったらかき混ぜてとろとろにしておきます。オーブンを150度に余熱します。

ボウルにココアを入れ、温めた牛乳を少しずつ入れながらココアを作ります。全て入れたら2のチョコも加えて混ぜます。

3が触っても熱くない程度になったら、溶いた卵を入れます。一度漉してから型に流し入れます。

型を天板に並べたら、天板に1㎝くらい水かぬるま湯を張って、オーブンで25分前後焼きます。

荒熱をとったら冷蔵庫で冷やして完成！トッピングなどしてもかわいいと思います。