野菜たっぷりピーマンの肉詰め
楓とママと、時々パパ @cook_40184901
野菜をたっぷり使って量増しし節約になります。
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいあったので野菜消費とお肉の節約で一石二鳥
野菜たっぷりピーマンの肉詰め
野菜をたっぷり使って量増しし節約になります。
このレシピの生い立ち
野菜がいっぱいあったので野菜消費とお肉の節約で一石二鳥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを細かくみじん切りにします。
-
- 2
玉ねぎとにんじんをお皿に入れラップをしてレンジでチン！
私は700wで2分ほどやりました。 - 3
チンしている間に
ピーマンの準備を
していきます。
ピーマンを半分に切り
種を取ります - 4
玉ねぎとにんじんができたらボールに入れ
挽肉と一緒に混ぜます。
塩コショウも入れてください。 - 5
よく混ぜたらピーマンに詰めていきます。
- 6
詰めたらお肉側に片栗粉を付けて
フライパンに油をいれ
お肉側を下にして焼きます。 - 7
焼き目がついてきたら反対側も焼きます。
蓋をして蒸し焼きにするとピーマンが柔らかくなります。 - 8
両面焼き目が付きしっかりとしてきたら完成です。
-
コツ・ポイント
挽肉を混ぜるときポリ袋などを使って混ぜると手が汚れないで済みます！
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