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手作りつくね!

りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498

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材料

2人分
  • 鳥ひき肉 150g
  • 絹ごし豆腐 40g
  • にんじん 1/3本
  • 卵 1個
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • さとう 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜておきます

    • 手作りつくね!作り方1写真
  2. 2

    にんじんをミックスベジタブルくらいの大きさに切って、容器に水を入れてレンジで1分加熱します

  3. 3

    調味料以外の具材をボウルで良く混ぜ合わせます

    • 手作りつくね!作り方3写真
  4. 4

    ※これくらいが目安です。白っぽくなるまで混ぜてください

    • 手作りつくね!作り方4写真
  5. 5

    スプーンで一口サイズにし、フライパンで焼き上げます。

    • 手作りつくね!作り方5写真
  6. 6

    1の調味料と混ぜ合わせたら、完成!

    • 手作りつくね!作り方6写真

コツ・ポイント

最後はつくねらしく爪楊枝に刺してみました。

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りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498
2014/06/17 02:34に公開

このレシピのキーワード

つくね にんじん 卵 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐

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