和風こーるすろーサラダ〜梅風味
あけちゃんち。 @cook_40055520
コールスローサラダを夏verで作ってみました。爽やかな梅の風味で食欲増進‼︎夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
梅干しを使って浅漬け風のサラダを作ってみました。体にもいいおかずになったと思います。
和風こーるすろーサラダ〜梅風味
コールスローサラダを夏verで作ってみました。爽やかな梅の風味で食欲増進‼︎夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
梅干しを使って浅漬け風のサラダを作ってみました。体にもいいおかずになったと思います。
作り方
- 1
野菜は千切りにする。キャベツ、きゅうり、人参は塩小匙1/2で塩もみしてしばらく置く。みょうが水にさらす。
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- 2
塩もみした野菜はしっかり絞る。結構水は出ます。
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- 3
梅干しはタネを取り包丁でたたく。
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- 4
3の梅干し、レモン汁、すりごま、昆布茶を混ぜる。
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- 5
絞った野菜、みょうが、コーンを混ぜ、4を入れて和える。
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コツ・ポイント
塩もみした野菜はしっかり水を絞ってください。べちゃべちゃになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903313
