ジャイアンシチュー☆美味しいバージョン

ちびっ子大騒ぎ☆見た目は、どろーり!ジャイアンシチュー、でも美味しい!!
このレシピの生い立ち
今日6/15は、ジャイアン誕生日!!
ジャイアンシチューでお祝いしたくて、挑戦しましたー。
※食べて美味しいのが良いので、本式の作り方ではないです。(タクワン、大福、セミの抜け殻など入ってません)
見た目は、近いと思います。(●´∀`●)
ジャイアンシチュー☆美味しいバージョン
ちびっ子大騒ぎ☆見た目は、どろーり!ジャイアンシチュー、でも美味しい!!
このレシピの生い立ち
今日6/15は、ジャイアン誕生日!!
ジャイアンシチューでお祝いしたくて、挑戦しましたー。
※食べて美味しいのが良いので、本式の作り方ではないです。(タクワン、大福、セミの抜け殻など入ってません)
見た目は、近いと思います。(●´∀`●)
作り方
- 1
材料を用意する。
- 2
黒米(古代米)にお湯1.5カップを入れて、色を出しておく。
1.5カップ水分量を少なくして、シチューをつくり始める。 - 3
煮干しは、はらわたを取って、柔らかく煮る。(沸騰して8分ぐらい)
- 4
枝豆は、楊枝にさして団子みたいにする。
ブロッコリーは、茹でておく。 - 5
セミの抜け殻のかわりに、ツイッターで有名な、ダイオウクソムシのウインナーをつくる。(なくてもいい)
- 6
油にニンニクの香りがでるまで炒めたら、切ったイカを入れて、塩コショウで味付けする。
- 7
野菜が煮えたら、シチューの粉をいれ普通にシチューをつくる。
- 8
茶こしや、ザルでブロックして、黒米の汁だけをシチューに入れる。
- 9
ミニトマトや、ブロッコリーなど、ジャイアントッピングをして完成!!
- 10
【追記】残った黒米は、次の日ご飯に混ぜてたきました。
煮干しの出汁は、お味噌汁に。 - 11
お子様ランチ風にしても、良いです。
(ご飯にタクワン付けてます)
コツ・ポイント
最後に、古代米の紫汁を入れるので、途中までは、少ない水分量でシチューをつくる。
ジャイアントッピングは、お好みで。
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