暑くてさっぱり食べたいけど、野菜は大切！！このレシピの生い立ちテレビで見たつけ麺がどうしても食べたくて･･･。
お湯以外の材料を混ぜ、お湯を注ぎよく溶かす。（にんにくを使うときは、ガーリックパウダーは無し。）
中華めんを茹で、具を用意し、冷蔵庫で冷やしておく。（具は、お好みのものを。）
器に冷やしておいた中華めんを盛り具をのせ、①のタレと添えて出来上がり。
味噌が溶けにくいので、よく溶かしてからお湯を入れると作りやすいです。ニンニクはチューブの方が旨味があるような気がします。お客様にお出しするときなどは、香り付け程度にガーリックパウダーにしたほうが良いようです。
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