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材料

写真分
  • 鶏ミンチ 120〜150g
  • a 砂糖 小2
  • a 濃口醤油 小2
  • a 酒 小2
  • 卵 2個
  • b 砂糖 小2
  • b 塩 1g
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作り方

  1. 1

    aを合わせておく

  2. 2

    卵を割りほぐし、bと一緒に混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2 を入れ炒り卵を作る

  4. 4

    フライパンに油を熱し、鶏ミンチをそぼろにしbを入れ、味を染み込ませる

  5. 5

    ご飯に盛ったら完成

コツ・ポイント

◎炒り卵はフライ返しで、切るように混ぜたら簡単に完成!

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2014/06/17 04:36に公開

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