おかずになる五目ご飯
moriwaki @cook_40055791
台所に立つのも億劫になる夏の暑い日
ご飯とおかずは炊飯器に任せて、ちょっぴりラクしちゃいましょう
このレシピの生い立ち
なかなか台所に立つ気力が沸かない日
そういえば昔読んだ雑誌にこんなレシピがあったなぁ…と思い出しながら作りました
簡単なのに好評で、ちょっと得した気分になります
おかずになる五目ご飯
台所に立つのも億劫になる夏の暑い日
ご飯とおかずは炊飯器に任せて、ちょっぴりラクしちゃいましょう
このレシピの生い立ち
なかなか台所に立つ気力が沸かない日
そういえば昔読んだ雑誌にこんなレシピがあったなぁ…と思い出しながら作りました
簡単なのに好評で、ちょっと得した気分になります
作り方
- 1
鶏肉は２cm角に切り醤油・酒で下味を付ける
油揚げと人参は細切り、小松菜は３cmくらいの長さに切る
しめじはほぐしておく - 2
米は洗った後水をきり、炊飯釜に入れておく
★を加え、いつもの分量になるまで水を足し、さっと混ぜておく - 3
米の上に鶏肉、油揚げ、野菜類の順番にのせ、そのままいつも通りに炊く
炊き上がったらしばらく蒸らし、さっくり混ぜて皿に盛る
コツ・ポイント
たったこれだけの調味料ですが、素材から良いお出汁が出るので物足りないとは感じません
加える野菜はなんでもＯＫ、根菜や豆類も合います
ひと皿で栄養バランスもバッチリです
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♪秋の五目炊き込みごはん♪ ♪秋の五目炊き込みごはん♪
味のしみた油揚げと鶏肉・しめじが美味しい！材料を全部炊飯器に入れて炊くだけで、簡単に秋色の炊き込みご飯ができます＾＾/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903462
