豚肉は細かく刻み、酒を振りかけ、レンジで火が通るまでチンします。
レンジから出した豚肉は冷水で冷まし、水を切ります。

モロヘイヤを洗い、水は切らずにレンジで1～2分チンします。
チンしたら冷水に取り、水を切ってから荒微塵にします。

ネギは小口切りにします。

1～3と納豆をよく混ぜます。納豆のたれは一緒に混ぜてください。
ちなみに、このままおかずとして食べてもおいしいです。

麺つゆをかけ、上に4の具を乗せます。仕上げに生卵を乗せたら完成です( *・ω・)ノ

私はキムチ大好きなので、いつもキムチを混ぜて食べます。
好きな方は是非～(*^▽^*)