簡単☆キュウリの浅漬けポン酢胡麻油

Name: 簡単☆キュウリの浅漬けポン酢胡麻油
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 3本; ＊ポン酢 大さじ3; ＊胡麻油 大さじ1; ＊鷹の爪 輪切り1本分種取って; ＊生姜のすりおろし 5g位

チェックのミニくま @cook_40054758

すぐにできます♪ちょっとの生姜がピリッと爽やかです！
このレシピの生い立ち
ポン酢と胡麻油は相性良いと思ってキュウリの浅漬けを作りました。

簡単☆キュウリの浅漬けポン酢胡麻油

チェックのミニくま @cook_40054758

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材料

3〜4人分

キュウリ 3本
＊ポン酢大さじ3
＊胡麻油大さじ1
＊鷹の爪輪切り1本分種取って
＊生姜のすりおろし 5g位

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作り方

1

キュウリを板ずりする。キュウリについた塩を流す。
2

キュウリの両方の先を切り落としビニール袋に入れすりこぎ等で叩き手でさく。さいたら別のビニール袋に入れる。
3

さいたキュウリを入れたビニール袋に＊印を入れ口を縛りよく振る。
4

ビニール袋の空気を抜き、輪ゴム等で口を縛る。15分後位から食べられる。
5

※Mikko6さんにお子さんにも食べてもらいたくスライスで作っていただきました。ウチでも作り、食べ易かったです。有難う☆

コツ・ポイント

キュウリを叩く時3本まとめてビニール袋に入れていますが1本ずつ叩いた方がはやく潰れます。叩くキュウリを入れるビニール袋と叩いてさいたキュウリを入れるビニール袋を別々にしてみました。叩き過ぎて調味料が袋から出た事がありましたので…。

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つくれぽ

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チェックのミニくま @cook_40054758

2014/06/15 09:38に公開

キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨

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