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簡単！そうめんチャンプルー
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簡単！そうめんチャンプルー-レシピのメイン写真

簡単！そうめんチャンプルー

まぁまぁたん
まぁまぁたん @cook_40062415

家にあるもので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
沖縄で食べた素麺チャンプルーが美味しかったので、忘れないうちに作ってみました。

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まぁまぁたん
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材料

2人分
  1. 素麺 200ｇ
  2. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  3. キャベツ 1/8個
  4. 人参 1/3本
  5. 長ネギ 1/2本
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. ✩ほんだし 小さじ1
  8. ✩昆布つゆ 小さじ2
  9. ✩塩 ひとつまみ
  10. ✩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを切ります。(ざく切り)

    • 簡単！そうめんチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    長ネギを斜め切りにします。

    • 簡単！そうめんチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    人参を短冊切りにします。(火が通りやすいように、できるだけ薄く)

  4. 4

    熱したフライパンに、胡麻油とツナ缶の油を入れ、人参を中火で1～1分半炒めます。

    • 簡単！そうめんチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    更にキャベツを入れて2分、長ネギを入れて1分半炒めます。

  6. 6

    ツナを入れて、✩の調味料を加えて混ぜ合わせます。

    • 簡単！そうめんチャンプルー作り方6写真
  7. 7

    そうめんを茹でたら、流水でよく揉み洗いをして、しっかり水切りをします。

  8. 8

    フライパンに素麺を入れて混ぜたら出来上がり✩

    • 簡単！そうめんチャンプルー作り方8写真

コツ・ポイント

今回はニラが無かったので入れなかったのですが、ニラを入れても美味しいです♪

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まぁまぁたん
まぁまぁたん @cook_40062415
2014/06/19 04:31に公開

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