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おからと野菜たっぷりチヂミ
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おからと野菜たっぷりチヂミ-レシピのメイン写真

おからと野菜たっぷりチヂミ

maiky0101
maiky0101 @cook_40053530

おからと野菜がたっぷり入った、とってもヘルシーなチヂミです！
このレシピの生い立ち
すこしでも糖質を控えたヘルシーなチヂミが作りたくて。

おからと野菜がたっぷり入った、とってもヘルシーなチヂミです！
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おからと野菜たっぷりチヂミ

maiky0101
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おからと野菜がたっぷり入った、とってもヘルシーなチヂミです！
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すこしでも糖質を控えたヘルシーなチヂミが作りたくて。

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材料

直径25cm×4枚
  1. ●おから 200g
  2. ●薄力粉 100g
  3. ●片栗粉 20g
  4. ●水 300cc
  5. ●卵 2個
  6. ●鶏ガラスープの素 大さじ2
  7. ●ごま油 大さじ1
  8. ニラ 1束
  9. 人参 1/2本
  10. 玉ねぎ 1/2個
  11. 長ネギ 1/2本
  12. えのき 1/2束
  13. ごま油(フライパンに敷く用) 適量
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作り方

  1. 1

    ●の生地の材料を、ダマがなくなるまでよーく混ぜる。

    • おからと野菜たっぷりチヂミ作り方1写真
  2. 2

    ニラとえのきは1cm、人参は千切り、玉ねぎと長ネギは薄切りに切る。

  3. 3

    １の生地に、２で切った野菜を混ぜる。

    • おからと野菜たっぷりチヂミ作り方3写真
  4. 4

    ごま油を敷いたフライパンで、弱火に近い中火で両面焼く。

    • おからと野菜たっぷりチヂミ作り方4写真
  5. 5

    適当な大きさにカットし、ポン酢などをつけて召し上がれ！何もつけずにそのままでも美味しいです！
    ソースとマヨをつけても☆

    • おからと野菜たっぷりチヂミ作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返すとき生地が崩れそうになるので、お皿などに一度出してからフライパンに戻すと、崩れることなくひっくり返せます。

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maiky0101
maiky0101 @cook_40053530
2014/06/21 09:00に公開
お菓子やパンを作るのが大好きで、良い息抜きになってます！できるだけ体に良い材料で作ることを心がけています。
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