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しゃぶしゃぶのたれ★ニンニク味噌だれ★
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しゃぶしゃぶのたれ★ニンニク味噌だれ★-レシピのメイン写真

しゃぶしゃぶのたれ★ニンニク味噌だれ★

ピナ☆
ピナ☆ @cook_40265400

ポン酢に飽きたらこれ！ニンニクが食欲をそそります♪甘酸っぱい味噌だれです
このレシピの生い立ち
ポン酢に飽きた時によく作る味噌だれです。

ポン酢に飽きたらこれ！ニンニクが食欲をそそります♪甘酸っぱい味噌だれです
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ポン酢に飽きた時によく作る味噌だれです。

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しゃぶしゃぶのたれ★ニンニク味噌だれ★

ピナ☆
ピナ☆ @cook_40265400

ポン酢に飽きたらこれ！ニンニクが食欲をそそります♪甘酸っぱい味噌だれです
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ポン酢に飽きた時によく作る味噌だれです。

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材料

  • 味噌 大さじ2
  • 水（または茹で汁） 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • ごま油（最後に加える） 小さじ1
  • ラー油（最後に加える） お好みで
  • すり胡麻（最後に加える） 適量（※なくてもOK）
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作り方

  1. 1

    ボールに味噌と水（または茹で汁）を入れて味噌を溶かすように混ぜ合わせる

  2. 2

    残りの調味料を入れてさらによく混ぜ合わせ、好みで味を調える

  3. 3

    食べる直前に、ごま油・ラー油・すりごまを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ラー油の辛さが苦手な場合は、代わりに「食べるラー油」を使うと辛味が少ないです。
我が家で使っている味噌は「合わせ味噌」です。

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ピナ☆
ピナ☆ @cook_40265400
2014/06/21 09:00に公開

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ にんにく 味噌

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