ピーマンは輪切り、パプリカは千切りにします。

胡麻油をフライパンに少し引き、牛肉を炒めます。塩コショウを少し入れてください。

その中にピーマン、パプリカを加えます。オイスターソースを入れ炒めます。

ご飯をお皿に入れ、胡麻を振り掛けます。その上に牛肉の炒めた物をのせ、海苔を手で揉み、振り掛けいください。